MY HUMBLE HOUSE TOKYO 銀座

コース


フルコースディナー

フルコースディナー
MY HUMBLE HOUSE TOYKOでは接待、会食、記念日など大切な日にご利用頂けるフルサービスのコースをご用意しております。

北海道の大地の恵みを存分に味わえる’’旬の食材’’を使った【AVANTAGE アヴァンタージュ】コース&アラカルトメニューをご用意致しました!

北海道の大地の恵みを存分に味わえる’’旬の食材’’を使った【AVANTAGE アヴァンタージュ】コース&アラカルトメニューをご用意致しました!
期間限定の【AVANTAGE アヴァンタージュ】コースをご用意しました。
ソムリエセレクトのお食事とマリアージュしたグラスワインもご用意しております。

Appetizer
秋鮭とオレンジのマリネ ロザス仕立て レフォールマヨとダイスミルクを添えて

Appetizer
知床鷄フィレ肉ともち粉のパート包み ジンジャーソース ヒマラヤトリュフをアクセントに

Fish
鮫鰈のムニエル フェンネル風味 オリーブとサンバルのペーストとシールドクリーム 秋野菜と共に

Main
北海道産牛フィレ肉のグリエ江丹別のブルーチーズ 北あかりのリヨン風ポテトとたもぎ茸のソテー添え

Dessert
北国からのデザート盛り合わせ

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

【ガーデン】コース 5000円(税別)

【ガーデン】コース 5000円(税別)
APPETIZER
コンソメジュレとパプリカのムース 生雲丹とオマール海老を添えて

APPETIZER
カツオ出汁香るオーロラサーモンの低温コンフィ 菜園に見立てて
紅芋・南瓜のクーリとタップナード添え

FISH
イサキのポワレ 野菜添え ブールノワゼット 中国醤油とライム風味

MAIN
国産牛ほほ肉 紹興酒と赤ワイン煮込み~マッシュポテト添え~

DESSERT
本日のデザート盛り合わせ

CAFE
コーヒー又は紅茶

プチパン付き

【マリーナ】コース 7000円(税別)

【マリーナ】コース 7000円(税別)
APPETIZER
タラバとラヴィゴットのマリネ
フォアグラのプティクロケット ソースポルト

COLD APPETIZER
カツオ出汁香るオーロラサーモンの低温コンフィ 菜園に見立てて
紅芋・南瓜のクーリとタップナード添え

FISH
金目鯛と蛤・帆立のロースト アクアパッツァソース

GRANITE
苺とシャンパンのグラニテ

MAIN
山形牛ランプ肉のロースト シンガポールブラックペッパーソース

DESSERT
本日のデザート盛り合わせ

CAFE
コーヒー又は紅茶

プチパン付き

《Orchard》オーチャードコース 10000円(税別)

《Orchard》オーチャードコース 10000円(税別)
AMUSE
タラバとラヴィゴットのマリネ
フォアグラのプティクロケット ソースポルト

COLD APPETIZER
コンソメジュレとパプリカのムース 生雲丹とオマール海老を添えて

HOT APPETIZER
フォアグラと餅粉のパート包み キンモクセイ風味~海鮮醤の甘いソース~

FISH
天然蝦夷あわびのステーキ オリーブとサンバルのペーストを添えて

GRANITE
苺とシャンパンのグラニテ

MAIN
国産牛フィレ肉とパンチェッタのスーヴィット タイム風味
ポルチーニのソースを添えて

DESSERT
本日のデザート盛り合わせ

CAFE
コーヒー又は紅茶

プチパン付き

会食や接待にプリフィックスディナー4800円(税別)

会食や接待にプリフィックスディナー4800円(税別)
APPETIZER
雲丹とオマール海老のコンソメジュレ ~パプリカのムースを添えて~
SOUP
”シェフ”おすすめのスープ
MAIN (下記より1品)
オーロラサーモンのミ・キュイ ~西洋わさび風味のヴェルモットクリーム~
イサキのポワレ 野菜添え ブールノワゼット
国産黒豚 肩ロース肉 トロピカルソース煮込み
国産牛ホホ肉の紹興酒と赤ワイン煮込み
RICE
青山椒香る豚煮込みのチャーハン
DESSERT
本日のデザート盛り合わせ

期間限定!大切な方の誕生日やお祝いに☆スパークリング&ケーキ付き【AVANTAGE アヴァンタージュ】コース8000円

期間限定!大切な方の誕生日やお祝いに☆スパークリング&ケーキ付き【AVANTAGE アヴァンタージュ】コース8000円
【乾杯酒】
スパークリングワイン
大切な方のお誕生日やお祝い、記念日などに最適☆
乾杯スパークリングとメッセージ入りケーキ付き!(花火付き)

Appetizer
秋鮭とオレンジのマリネ ロザス仕立て レフォールマヨとダイスミルクを添えて

Appetizer
知床鷄フィレ肉ともち粉のパート包み ジンジャーソース ヒマラヤトリュフをアクセントに

Fish
鮫鰈のムニエル フェンネル風味 オリーブとサンバルのペーストとシールドクリーム 秋野菜と共に

Main
北海道産牛フィレ肉のグリエ江丹別のブルーチーズ 北あかりのリヨン風ポテトとたもぎ茸のソテー添え

Dessert
メッセージケーキ

※ケーキにお入れするメッセージを事前にお知らせ下さい。 メッセージが長すぎると入らない場合がございますのでご了承下さい。

MY HUMBLE HOUSE TOKYO 銀座

〒104-0061 東京都中央区銀座3-3-1 ZOE銀座 B1F

電話番号:050-3171-8452
お電話は14~18時が繋がりやすくなっております

定休日:無休

営業時間
【月~金】18:00~翌2:00(L.O.翌1:00)
【土・日・祝】17:00~23:00(L.O.22:00)
※貸切などによる営業時間変動あり

アクセス
地下鉄銀座一丁目駅 徒歩1分
地下鉄銀座線銀座駅C-8出口 徒歩1分
地下鉄・JR有楽町駅 徒歩3分
銀座一丁目駅から154m

お電話は14~18時が繋がりやすくなっております

ご予約

☎ 050-3171-8452

Page top