MY HUMBLE HOUSE TOKYO 銀座

コース


フルコースディナー

フルコースディナー
MY HUMBLE HOUSE TOYKOでは接待、会食、記念日など大切な日にご利用頂けるフルサービスのコースをご用意しております。

【ガーデン】コース 5000円(税別)

【ガーデン】コース 5000円(税別)
APPETIZER
コンソメジュレとパプリカのムース 生雲丹とオマール海老を添えて

APPETIZER
カツオ出汁香るオーロラサーモンの低温コンフィ 菜園に見立てて
紅芋・南瓜のクーリとタップナード添え

FISH
イサキのポワレ 野菜添え ブールノワゼット 中国醤油とライム風味

MAIN
国産牛ほほ肉 紹興酒と赤ワイン煮込み~マッシュポテト添え~

DESSERT
本日のデザート盛り合わせ

CAFE
コーヒー又は紅茶

プチパン付き

【マリーナ】コース 7000円(税別)

【マリーナ】コース 7000円(税別)
APPETIZER
タラバとラヴィゴットのマリネ
フォアグラのプティクロケット ソースポルト

COLD APPETIZER
カツオ出汁香るオーロラサーモンの低温コンフィ 菜園に見立てて
紅芋・南瓜のクーリとタップナード添え

FISH
金目鯛と蛤・帆立のロースト アクアパッツァソース

GRANITE
苺とシャンパンのグラニテ

MAIN
山形牛ランプ肉のロースト シンガポールブラックペッパーソース

DESSERT
本日のデザート盛り合わせ

CAFE
コーヒー又は紅茶

プチパン付き

《Orchard》オーチャードコース 10000円(税別)

《Orchard》オーチャードコース 10000円(税別)
AMUSE
タラバとラヴィゴットのマリネ
フォアグラのプティクロケット ソースポルト

COLD APPETIZER
コンソメジュレとパプリカのムース 生雲丹とオマール海老を添えて

HOT APPETIZER
フォアグラと餅粉のパート包み キンモクセイ風味~海鮮醤の甘いソース~

FISH
天然蝦夷あわびのステーキ オリーブとサンバルのペーストを添えて

GRANITE
苺とシャンパンのグラニテ

MAIN
国産牛フィレ肉とパンチェッタのスーヴィット タイム風味
ポルチーニのソースを添えて

DESSERT
本日のデザート盛り合わせ

CAFE
コーヒー又は紅茶

プチパン付き

会食や接待にプリフィックスディナー4800円(税別)

会食や接待にプリフィックスディナー4800円(税別)
APPETIZER
雲丹とオマール海老のコンソメジュレ ~パプリカのムースを添えて~
SOUP
”シェフ”おすすめのスープ
MAIN (下記より1品)
オーロラサーモンのミ・キュイ ~西洋わさび風味のヴェルモットクリーム~
イサキのポワレ 野菜添え ブールノワゼット
国産黒豚 肩ロース肉 トロピカルソース煮込み
国産牛ホホ肉の紹興酒と赤ワイン煮込み
RICE
青山椒香る豚煮込みのチャーハン
DESSERT
本日のデザート盛り合わせ

選べるメイン!大切な方の誕生日やお祝いに☆乾杯シャンパン&ケーキ付きプリフィックスディナー7500円

選べるメイン!大切な方の誕生日やお祝いに☆乾杯シャンパン&ケーキ付きプリフィックスディナー7500円
【乾杯酒】
グラス シャンパン(アンリオ ブリュット スーヴェラン)
メインを選べる《プリフィックスコース》
大切な方のお誕生日やお祝い、記念日などに最適☆
乾杯シャンパンとメッセージ入りケーキ付き!(花火付き)
【前菜】
雲丹とオマール海老のコンソメジュレ ~パプリカのムースを添えて~

【前菜】
フォアグラと餅粉のパート包み キンモクセイ風味 海鮮醤の甘いソース

【スープ】
”シェフ”おすすめのスープ

【メイン】下記より1品
オーロラサーモンのミ・キュイ ~西洋わさび風味のヴェルモットクリーム~
イサキのポワレ 野菜添え ブールノワゼット
山形牛イチボステーキ シンガポールブラックペッパーソース
国産黒豚 肩ロース肉 トロピカルソース煮込み
国産牛ホホ肉の紹興酒と赤ワイン煮込み

【〆】
青山椒香る豚煮込みのチャーハン

【デザート】
メッセージ付きケーキ

コーヒー又は紅茶
※ケーキにお入れするメッセージを事前にお知らせ下さい。 メッセージが長すぎると入らない場合がございますのでご了承下さい。

MY HUMBLE HOUSE TOKYO 銀座

〒104-0061 東京都中央区銀座3-3-1 ZOE銀座 B1F

電話番号:050-3171-8452

定休日:無休

営業時間
【月~金】18:00~翌2:00(L.O.翌1:00)
【土・日・祝】17:00~23:00(L.O.22:00)
※貸切などによる営業時間変動あり

アクセス
地下鉄銀座一丁目駅 徒歩1分
地下鉄銀座線銀座駅C-8出口 徒歩1分
地下鉄・JR有楽町駅 徒歩3分
銀座一丁目駅から154m

RESERVE

☎ 050-3171-8452

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